28Jun

El hambre imparable

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Cada día hay más cantidad de comida (y no alimentos) a nuestro alcance, pero a la vez cada día tenemos más y más hambre, una hambre insaciable que no paramos con comida. ¿Por qué será? La mayoría de los alimentos que come la población occidental hoy en día está desprovista de los nutrientes y energía necesaria para nutrir […]
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28Jun

Receta: Tarta de fresa (12 raciones)

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Aprovechando que ya casi estamos en primavera aquí os dejo esta deliciosa receta de tarta de fresa, los ingredientes es para una tarta de 12 raciones. Ingredientes (base): Galletas integrales sin azúcar Jugo concentrado de manzana líquido “Cal Valls”. Ingredientes (relleno): 2 tazas de leche de soja. 250 grs. de fresas troceadas. 3 plátanos maduros. […]
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28Jun

Receta: Flan de mandarina

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  • cocina, cocina energética, dietética, dietética energética, dietética integrativa, recetas
Ingredientes Ralladura de 2 mandarinas. 1 litro de zumo de mandarinas naturales o 1 litro de zumo de mandarina sin azúcar “Cal Valls”. 4 cucharadas soperas de crema de almendras o de almendra cruda en polvo. 2 cucharadas de postre rasas de kuzu. 2 cucharadas sopera de agar-agar en polvo “Pronagar”. 4 cucharadas soperas de […]
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